Preço de banana: safra deixa variedade nanica mais barata nos próximos meses
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A colheita da safra de banana nanica avança no calendário produtivo, concentrando a oferta entre abril e junho e pressionando os preços para baixo. Em contrapartida, a variedade prata apresenta disponibilidade restrita no norte de Santa Catarina e no Vale do Ribeira, o que elevou os preços no mercado catarinense entre os dias 13 e 17 de abril.
Conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o aumento da oferta de banana nanica já era previsto pelo calendário de produção. No entanto, o feriado nacional de Tiradentes, celebrado em 21 de abril, impactou o ritmo de carregamentos. O cancelamento de cargas ocorreu devido à redução de pedidos por parte dos atacadistas no período.
A oferta de banana prata, por sua vez, segue o caminho oposto e permanece limitada nas principais regiões produtoras. No Vale do Ribeira, em São Paulo, e no norte de Santa Catarina, a expectativa é que volumes mais significativos da fruta cheguem ao mercado apenas no segundo semestre.
Dinâmica de preços e mercado
A disparidade na oferta refletiu diretamente nos valores praticados no campo. Enquanto os preços da banana nanica recuaram, as cotações da prata registraram alta no norte catarinense. Pesquisadores do setor explicam que a sazonalidade é o fator determinante para o cenário atual da nanica. O pico de safra da variedade ocorre justamente neste trimestre, aumentando a concorrência e reduzindo as margens do produtor.
Para o consumidor, o aumento da oferta de nanica pode significar preços mais acessíveis nas gôndolas nos próximos meses. Já no caso da prata, a tendência é de manutenção de preços elevados até que a disponibilidade seja normalizada na segunda metade do ano.
A banana nanica, também conhecida em algumas regiões como banana-d'água, é uma das variedades mais consumidas no país. O termo "nanica" refere-se ao tamanho da bananeira, e não ao fruto, que costuma ser maior que o da banana prata.
Já o ciclo da entressafra (período entre o fim de uma colheita e o início da próxima) da banana prata nas regiões Sul e Sudeste justifica a restrição atual de oferta. Esse movimento é comum no setor de hortifrúti, onde as condições climáticas e o calendário biológico das plantas definem o ritmo do mercado.
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