Preço do suíno vivo chega ao menor valor já registrado no mercado em SP

O preço médio real do suíno vivo em agosto na praça SP-5 — que engloba Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba — registrou o menor patamar da série histórica do Centro de Estudos Avançados in Economia Aplicada (Cepea), iniciada em março de 2002. Os valores foram deflacionados pelo IGP-DI de julho de 2026.

O recuo nas cotações reflete uma tendência de baixa monitorada pelo Cepea desde o início do ano. Recentemente, a desvalorização ganhou força devido à menor procura pela carne suína na ponta final do mercado, o que reduziu as aquisições de novos lotes de animais por parte das indústrias.

Entenda o impacto da oferta e da demanda

Conforme dados levantados pelo Cepea, o valor do suíno vivo posto na indústria na região de SP-5 fechou o mês de agosto com média de R$ 4,97 por quilo. O resultado representa uma queda de 4% na comparação com julho, quando a média registrada foi de R$ 5,18 por quilo.

Até então, o menor patamar real havia sido contabilizado em julho de 2006, período em que a média esteve em R$ 5,06 por quilo. A desvalorização atual é impulsionada não apenas pela retração nas vendas, mas também pelo volume expressivo de carne disponível no cenário nacional.

Produção em alta no mercado interno

Estimativas divulgadas pelo Cepea apontam que agosto figurou como o segundo mês de maior produção de carne suína em 2026, ficando atrás apenas do mês de julho.

O alto volume impulsionou a oferta interna para a faixa de 400 milhões de toneladas. Desse modo, a demanda interna se mostrou insuficiente para absorver toda a quantidade ofertada, pressionando ainda mais as cotações para baixo.