Prato típico do Paraná é destaque em feira de turismo na Argentina

O barreado, prato típico do litoral do Paraná, é uma das atrações do estande do Viaje Paraná na FIT América Latina, feira internacional de turismo realizada em Buenos Aires, na Argentina. A iguaria foi preparada pelo chef João Scalzo e atraiu grande público nos três primeiros dias de evento.

Feito com carne bovina cozida lentamente em panela de barro até o ponto de desmanche, misturado com farinha de mandioca e finalizado com banana, o prato faz parte da cultura caiçara e é reconhecido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) como produto com Indicação Geográfica (IG).

Repercussão positiva

Visitantes argentinos elogiaram a degustação. “É muito bom, nunca havia experimentado um prato como esse. Se eu pudesse definir em poucas palavras, diria que é delicioso, bem saboroso mesmo”, disse Nicoly González, de La Plata.

“Adorei experimentar esse prato, que tem uma combinação diferente, entre carne, banana e farinha. Me encantou”, afirmou o argentino Alex Escobar.

Outras atrações

Além do barreado, o público também pôde degustar o Café de Carlópolis, outro produto paranaense com selo de IG, originário do Norte Pioneiro.

Networking e negócios

O Viaje Paraná também promoveu rodada de negócios com cerca de 25 profissionais do trade internacional para apresentar os destinos do estado e atrair mais turistas. Entre janeiro e agosto deste ano, o Paraná recebeu mais de 764 mil turistas estrangeiros — 38% vindos da Argentina.

Maior estande internacional

Esta edição da FIT conta com o maior estande já viabilizado pelo Viaje Paraná desde 2023, com 114 m². O espaço reúne 18 coexpositores, entre agências de viagens, meios de hospedagem e prefeituras, além de materiais de divulgação traduzidos e ativações especiais, como a mascote Kapivara.