4 mitos e verdades sobre a panela de pressão

A panela de pressão é versátil e segura
Britânia

A panela de pressão é um utensílio de cozinha que carrega muitos mitos e verdades acerca de seu uso. Será que ela é realmente perigosa? Quais alimentos podem ser preparados?

Separamos alguns mitos e verdades sobre a panela de pressão que vão te ajudar a aproveitar o melhor que esse item pode proporcionar!

Mitos e verdades sobre a panela de pressão

1. Apenas grãos podem ser cozidos na panela de pressão

MITO. A panela de pressão é versátil e permite o preparo de uma variedade de receitas, incluindo carnes, sopas e até mesmo doces. O tempo de cozimento pode ser adaptado de acordo com cada tipo de prato.

2. O cozimento começa quando a panela de pressão começa a chiar

VERDADE. O chiado da panela de pressão é sinal de que o cozimento começou. É pela válvula que o vapor sai, e é justamente isso que provoca o barulho característico durante o preparo.

3. A panela de pressão é perigosa

MITO. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, a panela de pressão é, sim, segura. O utensílio conta com vários mecanismos de segurança, como válvulas e sistema de travamento.

É importante usar a panela de pressão corretamente, seguindo as instruções de uso do fabricante.

4. A panela de pressão gasta mais gás

MITO. Na verdade, o que acontece é o contrário. A alta pressão gerada pela panela acelera o processo de cozimento, assim, os alimentos ficam prontos mais rápido, o que ajuda a economizar tempo e gás.

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