Festival do camarão em Ilhabela movimenta a cidade na biaxa temporada
Prefeitura de Ilhabela / Divulgação
A Prefeitura de Ilhabela, em parceria com a Associação Comercial e Empresarial, realiza a 31ª edição do Festival do Camarão, de 1º a 31 de agosto, evento que consolidou-se como motor do turismo e da economia local durante a baixa temporada. Reconhecido como um dos maiores festivais gastronômicos do estado de São Paulo, o Festival do Camarão reúne tradição e identidade caiçara com a participação de 81 restaurantes distribuídos pela cidade, oferecendo pratos exclusivos para o evento.
O tradicional Boteco do Camarão será realizado de 13 a 31 de agosto, sempre de quinta-feira a domingo, no Centro Histórico da Vila, com culinária, música, cultura e convivência, permitindo que moradores e visitantes experimentem diferentes receitas em um único local.
O prefeito Toninho Colucci destacou que " o Festival do Camarão é um dos eventos mais importantes do calendário turístico de Ilhabela. Além de preservar nossa tradição gastronômica, ele movimenta hotéis, pousadas, restaurantes, comércio e diversos setores da economia em um período que historicamente era de baixa temporada. É um evento que gera oportunidades, fortalece os empreendedores locais e consolida Ilhabela como referência em turismo gastronômico".
Novidades
A edição de 2026 chega com diversas novidades. Pela primeira vez, o festival contará com um espaço exclusivo dedicado às sobremesas, reunindo empreendedores especializados em doces artesanais, sorvetes, churros, açaí, cafés. Outra atração será a programação de aulas-show, nas quais chefs e cozinheiros apresentarão ao vivo receitas, compartilhando técnicas e valorizando a culinária caiçara.
A harmonização dos pratos também ganha destaque com a participação de cervejarias artesanais, vinhos e drinks especiais, oferecendo diferentes opções para acompanhar os pratos servidos durante o evento.
Ao longo de todo o mês de agosto, moradores e turistas poderão percorrer diferentes regiões da cidade, conhecer novos restaurantes, revisitar estabelecimentos tradicionais e viver experiências gastronômicas que fazem do Festival do Camarão um dos maiores símbolos da cultura, da identidade e do turismo sustentável de Ilhabela.
Em breve, a programação completa estará disponível no site da Prefeitura de Ilhabela.
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