Ceia de Natal 2025: preço dos panetones fica mais barato e carnes têm alta

A cesta de produtos típicos do Natal de registrou aumentos nos preços das carnes e queda no panetone em 2025, segundo pesquisa do Nupes (Núcleo de Pesquisas Econômico-Sociais) da Universidade de Taubaté.

O levantamento foi realizado entre 25 de novembro e 6 de dezembro em 16 supermercados de Caçapava, São José dos Campos, Taubaté e Campos do Jordão.

O estudo analisou produtos tradicionais das ceias de fim de ano — frangão/chester, peru, tender e panetone — e comparou os valores de 2024.

Segundo o Nupes, as carnes típicas das festas apresentaram altas moderadas em relação a 2024: frangão/chester subiu 3,94%, peru avançou 2,69% e tender teve alta de 5,40%, movimento alinhado à inflação acumulada de 4,50% medida pelo IPCA-15.

O destaque do período foi o panetone, que registrou queda de 8,55%. A redução é explicada principalmente pela diminuição no custo dos insumos usados na produção, como açúcar, farinha, leite e ovos.

Os efeitos da enchente no Rio Grande do Sul, que pressionaram os preços das proteínas em 2024, foram amenizados este ano com a normalização das cadeias produtivas, contribuindo para a estabilidade dos valores.

Entre as cidades pesquisadas, Caçapava apresentou os maiores preços em frangão/chester, peru e tender. Campos do Jordão teve o panetone mais caro. Já São José dos Campos registrou os menores valores para três dos quatro itens analisados, enquanto Taubaté teve o menor preço do peru.