Como é o Bar do Vaticano, de Jacquin? Confira valores dos drinks

Erick Jacquin é exigente não só com a comida, como também com a bebida. Isso, somado ao alto astral do chef, resultou em um bar comandado pelo jurado do MasterChef Brasil. Estamos falando do Bar do Vaticano, localizado no Jardins, região nobre da capital paulista.

O bar funciona no mesmo endereço do Lvtetia, restaurante italiano comandado pelo chef francês, mas fica escondido no andar debaixo. Com clima intimista, o Bar do Vaticano conta com uma programação especial de música ao vivo.

A carta de drinks conta tanto com os clássicos quanto com os coquetéis autorais. Entre os clássicos estão opções como o Negroni (R$68), o Dry martini (R$59), o Fitzgerald (R$59) e o Penicillin (R$57). Há espaço também para a brasileiríssima Caipirinha, com preços que variam de R$47 a R$49.

Já entre os drinks autorais os destaques são o Napoleone (vodka, lima-da-pérsia, hortelã, xarope de açúcar e cereja por R$65), o Oberlix (vodka, tangerina, manjericão e xarope de açúcar por R$59) e o Chef Jacquin (gin, gengibre, maracujá, limão e água com gás por R$59).

Além dos drinks, o Bar do Vaticano oferece soft drinks, como suco de tomate (R$35) e refrigerantes (R$25), soda italiana (R$35), doses, espumantes e cervejas. Há ainda combos de uísque (R$595), vodka (R$599) ou gin (R$498).

Para beliscar, o bar oferece opções de petiscos e pratos fáceis de serem consumidos entre uma bebida e outra. O cliente pode pedir uma porção de queijo parmesão em lascas (R$50), carpaccio de salmão marinado (R$70), brusqueta de rúcula, tomate e champignons (R$45) ou mini-hambúrguer (R$80).

O Bar do Vaticano está localizado na Rua da Consolação, 3585 – Jardins. Confira abaixo os horários de funcionamento:

• De segunda a quarta-feira, das 19h às 23h30;
• de quinta a sábado, das 19h à 1h30;
• Fechado aos domingos.

Valores pesquisados em setembro de 2025.