Les Présidents é o restaurante francês de Erick Jacquin
Reprodução/Instagram/@lespresidents_jacquin
Resumo
Chef Erick Jacquin, jurado do MasterChef Brasil, comanda diversos estabelecimentos gastronômicos, incluindo o bistrô francês Les Présidents em São Paulo, reconhecido pelo Guia Michelin e adequado para encontros românticos;
O Les Présidents oferece um cardápio variado com opções executivas durante a semana por R$ 185 e um menu degustação de sete etapas por R$ 835, podendo incluir harmonização de vinhos por valores adicionais;
No cardápio a lá carte, o restaurante apresenta uma seleção diversificada de frutos do mar, carnes, aves e pratos vegetarianos, com preços que variam de R$ 95 a R$ 440, além de sobremesas tradicionais francesas com preço médio de R$ 42,8.
Jurado do MasterChef Brasil, Erick Jacquin também chefia diversos restaurantes, como o Lvtetia, Ça-Va, Ça-Va Café, Jojo e Steak Bife. Com inspirações por todo o mundo, o chef francês também chefia o Les Présidents, um bistrô francês que traz as raízes e os 'tômperos' do chef.
Próximo da Estação Consolação do Metrô de São Paulo, o Les Presidènts promete entregar pratos sofisticados com a tradição francesa. O restaurante, inclusive, é recomendado pelo Guia Michelin na capital paulista, ótimo para encontros românticos.
O cardápio conta com opções executivas, pratos a lá carte e um menu degustação de sete etapas, com preços variados, que serve todos os bolsos de quem quer comer bem.
Mas quanto custa comer no Les Présidents?
O menu executivo, servido durante a semana, custa R$ 185, com direito a entrada, prato principal e sobremesa. Caso queira aproveitar este menu com harmonização de vinhos, o valor salta para R$ 318. Já o menu com sete etapas, por pessoa, é R$ 835. Com harmonização do sommelier da casa, o valor passa para R$ 1.400.
No cardápio a lá carte, há opções de frutos do mar, peixes, carnes e aves. As entradas têm preço médio de R$ 188, com destaque para o foie gras de pato quente, banana caramelizada, redução de laranja e chocolate amargo, de R$ 345.
Há também pratos vegetarianos, sendo a sopa de lentilhas a R$ 95 e a massa fresca com legumes da hora a R$ 130. Os pratos com peixes e frutos do mar têm preço médio de R$ 215, com destaque para os camarões grelhados, pupunha assada e emulsão de curry ao leite de coco, de R$ 247.
Nas carnes, há opções variadas, desde o steak tartare de R$ 195, até paleta de cordeiro confit, de R$ 440. O preço médio dessas opções é de R$ 285. O restaurante também conta com degustação de queijos franceses, a R$ 195.
Nas sobremesas, há crepe suzette, creme brulée e outras opções francesas, como o 'verdadeiro petit gateau'. A média de preço dos doces é de R$ 42,8.
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