Resumo
Letícia Momma foi eliminada do MasterChef Confeitaria 2025 por preparar uma sobremesa vegana excessivamente doce, apesar de sua experiência na área.
A prova de eliminação exigiu que os confeiteiros criassem um prato vegano incorporando mousse, biscuit e ganache montada ao preparo, desafio no qual Letícia não conseguiu focar nas técnicas essenciais.
Apesar da eliminação, Letícia valoriza a inclusão da confeitaria vegana no programa e espera que sua participação inspire positivamente o público, refletindo seus valores de vida e diversidade.
Leticia Momma é a eliminada do MasterChef Confeitaria 2025 desta terça-feira (30). A confeiteira teve o desafio de preparar uma sobremesa vegana, mas, apesar de ter domínio sobre a área, ela pesou a mão no açúcar e o dulçor excessivo desagradou aos jurados.
"Eu estou muito triste, ainda mais saindo de uma prova como essa, que eu estava esperando tanto", lamenta Letícia em entrevista ao Band.com.br. "Queria ter seguido mais na competição, mas a vida é doida e dá voltas."
De certa forma, Letícia foi pega pela maldição do MasterChef — quando um participante acaba sendo eliminado em uma prova sobre um tema que domina. "Conheci a maldição do pior jeito", brinca. "É horrível, mas isso não define o meu trabalho."
Além de não poder usar ingredientes de origem animal, os confeiteiros precisaram trazer, obrigatoriamente, três processos no prato: a mousse, o biscuit e a ganache montada. "Pensei em fazer muitas coisas e não consegui enxugar essas coisas e focar nas técnicas", avalia.
Não foi uma prova fácil, então acho que me atrapalhei. Deixei mais complexo um trabalho que já era complexo.
Para além da confeitaria
Apesar da eliminação, Letícia celebra que a confeitaria vegana tenha sido tema de uma prova do MasterChef. Ela mesma já foi vegana e advoga por uma confeitaria inclusiva.
"Acho importante conversar sobre isso. É uma outra confeitaria, com outras bases, outros pensamentos, mas que é muito rica e tem um trabalho sério", pontua.
A inclusão, para Letícia, vai além da comida e está também entre os seus valores de vida. Sendo uma "mulher nipo-brasileira, desfem, sapatão e gorda", como se descreve em sua apresentação, ela torce para que sua participação no programa gere um impacto positivo no público.
"Estou feliz com a minha trajetória e feliz em poder contar um pouco da minha história e do meu trabalho", analisa a confeiteira. "Se eu puder ter inspirado uma pessoa, já está ótimo."
O que aconteceu no 4º episódio do MasterChef Confeitaria 2025?
Parece, mas não é!
Uma bandeja com carne moída, um saco de pães e uma caixa de ovos: tudo isso pareciam itens de supermercado no cenário do MasterChef Confeitaria, mas eram, na realidade, feitos de bolo. Foi assim que os jurados anunciaram o desafio da noite: bolos hiper-realistas.
Vencedor da última prova, Léo Salles foi responsável por montar os trios desse desafio:
- Léo Salles, Jonhlee e Juliana Braga
- Marina Queiroz, Natan Montenegro e Ramiro Bertassin
- Ítalo Andrade, Letícia Momma e Luiza Vilhena
No fim, Léo fez uma boa escolha e seu trio foi o vencedor da prova com um bolo que imitava um saco de pães e uma embalagem de queijo muçarela.
Confeitaria vegana
Os demais confeiteiros foram para a prova de eliminação, em que o desafio foi fazer uma sobremesa vegana, ou seja, sem ingredientes de origem animal. Além disso, o trabalho deveria trazer três processos obrigatórios: mousse, biscuit e ganache montada.
Luiza foi a vencedora da disputa e ganhou seu pin dourado. Ítalo e Natan também foram destaques positivos e subiram ao mezanino com a colega. Marina e Letícia foram os destaques negativos, mas a segunda confeiteira foi a eliminada da noite
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