O Melhor Da Tarde desta quinta-feira (18) foi transmitido diretamente do CTN (Centro de Tradições Nordestinas), localizado em São Paulo, que conta com diversos pratos típicos do nordeste e atrações culturais especiais.
Catia Fonseca mostrou o melhor do CTN que oferece uma diversidade de caldos e doces nordestinos. Dentre os pratos, a apresentadora provou o ‘Caldo de quenga’ e descobriu o porquê deste nome. “Caldo de quenga, é porque o pessoal tomava de madrugada. Tinha que misturar várias coisas, bacon, linguiça, enfim, uma série de ingredientes pra dar essa ‘sustância’”, disse Cristiane presidente do CTN.
A apresentadora também aproveitou e experimentou o famoso ‘quebra queixo’, doce típico nordestino.
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