Quer preparar uma sobremesa chiquérrima e perfeita para os dias mais frios? Dá para servir quente e após qualquer refeição, mas depois do jantar fica ainda mais elegante. É um crumble de figos com mel.
Anote a receita: em uma travessa refratária, a mesma que você vai usar para servir essa sobremesa, coloque os figos bem lavados e corte-os ao meio. Esprema o suco de dois limões e tempere as frutas com o líquido e mais seis colheres de mel — de boa qualidade!
Acrescente meia xícara de nozes picadinhas por cima e polvilhe cinco colheres de açúcar por cima de tudo. Com os figos bem temperados, jogue um pote de cream cheese neles e vá espalhando. Reserve.
Para o crumble, você vai precisar de uma xícara de farinha, meia xícara de manteiga gelada e meia xícara de açúcar. Vai quebrando tudo com a ponta dos dedos até que se forme uma farofa soltinha e coloque os figos temperados e cremosos por cima.
Leve ao forno na temperatura mais quente que você tiver porque nós queremos uma crosta douradinha — não queremos assar o figo por muito tempo, combinado? Voilá!
Sirva essa sobremesa elegante com um sorvete ou creme chantilly gelado. E não se esqueça que você pode sempre falar comigo através de e-mail [email protected], onde você pode pedir receitas e dicas, ou pelas redes sociais, @carolecrema. Participe!
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