Esfriou! Festival de Sopas CEAGESP vai até agosto com mais de 80 pratos

O tradicional Festival de Sopas do CEAGESP inicia sua temporada de 2026 nesta quarta-feira, 13 de maio, consolidando-se como um dos principais destinos gastronômicos para os meses de outono e inverno em São Paulo. O evento, que acontece no Espaço Gastronômico CEAGESP na Vila Leopoldina, estenderá, neste ano, a sua programação até o dia 30 de agosto.

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Qual será o cárdapio do Festival de Sopas do CEAGESP em 2026?

O cardápio será rotativo, contemplando mais de 80 opções de caldos e cremes ao longo de toda a temporada de outono-inverno, tendo apenas um preparo - a clássica Sopa de Cebola, tradicional ou gratinada - como prato fixo. Além dele, a cada semana, o público encontra sete sabores diferentes de caldos, os quais variam a cada semana para garantir a diversidade da experiência. Na semana inicial, de 13 a 17 de maio, o cardápio, o cárdapio que abre o evento apresenta:

• Sopa de cebola clássica
• Sopa de cebola gratinada
• Sopa de rabada com agrião
• Capeletti in Brodo
• Canja de galinha caipira
• Creme de couve-flor com roquefort
• Caldo de sururu
• Sopa surpresa (com sabor revelado no dia)

Caldo de frango caseiro é mais saboroso que o pronto e ainda pode ser congelado

Como será o Festival de Sopas do CEAGESP 2026?

O sistema funciona como buffet livre, onde o visitante paga o valor fixo de R$ 69,90 por pessoa para consumir as sopas à vontade. O preço já inclui acompanhamentos como pães, croutons, queijo ralado, ricota temperada e calabresa assada. Itens adicionais como bebidas, sobremesas e a mesa de antepastos são cobrados à parte.

Crianças de até 5 anos têm isenção no valor da entrada, enquanto as de 6 a 10 anos pagam metade do valor. Pacientes que realizaram cirurgia bariátrica contam com um desconto de 20%, mediante apresentação de comprovação médica.

Produção de sopas será feita em grande escala em 2026

Para atender ao volume de visitantes, a cozinha do festival opera com uma logística intensiva, produzindo cerca de mil litros de sopa por noite. O processo de preparo de alguns caldos chega a levar mais de 12 horas, utilizando caldeirões de 200 litros para garantir o apuro do sabor e a textura ideal das receitas antes da abertura dos portões.

Festival de Sopas do CEAGESP 2026

• De quarta a domingo, das 18h às 23h30.
• Acesso pelo Portão 4 da Avenida Dr. Gastão Vidigal, nº 1.946, Vila Leopoldina - São Paulo - SP.
• Formato: Buffet livre
• Preço: R$ 69,90 por pessoa para consumir as sopas à vontade (Crianças de até 5 anos têm isenção no valor da entrada, enquanto as de 6 a 10 anos pagam metade do valor).
• O CEAGESP conta com estacionamento pago no próprio espaço e infraestrutura preparada para receber famílias e turistas durante as noites mais frias da capital paulista.