As chuvas, excessivas em algumas áreas produtoras, reduziram de forma significativa o ritmo de colheita de mandioca na última semana em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. O cenário levou indústrias a anteciparem férias coletivas, o que resultou em queda expressiva no volume de esmagamento da raiz.
Segundo pesquisadores do Centro de Pesquisas, mesmo com a oferta de matéria-prima ainda acima da demanda industrial, a retração das atividades nas fecularias acabou limitando o recuo dos preços. Levantamento do Cepea indica que a média nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 508,07 nesta semana, equivalente a R$ 0,8836 por grama de amido, queda de 1,4% em relação ao período anterior.
No mercado de derivados, o ritmo de negócios seguiu lento para a fécula, refletindo o recesso de fim de ano e a cautela dos compradores. Já no segmento de farinha, houve leve melhora nas regiões produtoras do Paraná e de São Paulo. Compradores, sobretudo do atacado, demonstraram maior interesse em recompor estoques antes da paralisação das atividades, o que trouxe algum suporte às negociações.
De acordo com o Cepea, o comportamento do mercado nas próximas semanas seguirá condicionado às condições climáticas e ao retorno gradual das indústrias após o período de férias, fatores que devem definir tanto o ritmo da colheita quanto a formação de preços no início de 2026.
Com informações do Cepea
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