Preço dos alimentos sobe 0,88% no IPCA-15; tomate e cebola lideram altas
Preços da cenoura e das frutas ajudaram a conter a alta da inflação em outubro
Canva/Direitos Adquiridos
O preço dos alimentos sobe 0,88% no IPCA-15 de outubro de 2026 e exerce o maior impacto na prévia da inflação do país. Divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o índice geral fechou o período em 0,32%, sustentado fortemente pela pressão das refeições em casa.
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A alimentação no domicílio registra avanço de 1,01% e reflete o encarecimento de itens essenciais na mesa do consumidor. Entre os principais vetores de elevação apurados pelo instituto, o tomate dispara 24,54%, seguido de perto pela cebola, que avança 13,63%.
Outros alimentos de consumo diário também apresentam taxas expressivas no campo positivo. A batata-inglesa sobe 10,96%, enquanto o arroz tem alta de 5,80%, pesando no orçamento doméstico ao longo da primeira metade do mês.
Em contrapartida, recuos em produtos específicos do setor hortifrúti evitam um resultado ainda mais pressionado para o grupo Alimentação e Bebidas. O preço da cenoura, por exemplo, cai 10,67% na prévia mensal divulgada pelo IBGE.
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O subgrupo de frutas em geral também contribui para segurar a média, anotando retração de 1,37%. Entre as maiores baixas individuais do segmento, a manga recua 13,48% e a melancia apresenta queda de 7,36%.
O café moído completa a relação dos itens em queda de preço no período, com desvalorização de 1,16%. As cotações agrícolas mostram que o comportamento do clima nas lavouras e a sazonalidade produtiva seguem determinando o ritmo de reajuste nas prateleiras dos supermercados.
As oscilações registradas no IPCA-15 reforçam a sensibilidade da cesta básica às condições de colheita nas principais regiões produtoras. Produtos como tomate e batata sofrem variações rápidas de oferta entre as etapas de safra e entressafra — intervalo entre o término de uma colheita e o início da próxima —, o que gera repasses imediatos ao varejo.
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Segundo o IBGE, a prévia do índice coleta variações de preços para famílias com rendimento de 1 a 40 salários mínimos em diversas regiões metropolitanas do Brasil. O acompanhamento detalhado de cada cultura ajuda produtores e distribuidores a entender a demanda e orienta o planejamento financeiro do consumidor.