Peixe defumado na manteiga pode ser feito na air fryer

Peixe defumado com manteiga temperada é uma opção deliciosa e sofisticada, perfeita para quem busca uma refeição cheia de sabor sem grandes complicações na cozinha.

Para preparar o peixe, comece misturando um tablete de manteiga em temperatura ambiente com pedaços de bacon, cebola, alho picado, pimenta-do-reino, cebolinha, sal e um toque de limão. Essa mistura deve ser bem incorporada e deixada na geladeira para que a manteiga endureça.

Com a manteiga pronta, coloque o peixe, que pode ser de sua preferência (neste caso foi utilizado linguado), em uma frigideira. A manteiga preparada anteriormente é colocada por cima do peixe. Em seguida, leve o peixe à air fryer, onde ficará defumado e ganhará uma textura incrível.

Para completar a refeição, o peixe defumado pode ser servido acompanhado de uma farofa crocante e um pouco de arroz. O prato é simples, mas ideal para um almoço ou jantar especial.