Mandioca, ovos, leite e coco ralado formam um trio irresistível nesse tradicional bolo de assadeira com nome engraçado, Mané Pelado. Só que, em Goiás, uma produtora rural resolveu inovar e vestiu o Mané Pelado com a folha de bananeira.
O AgroBand foi até a propriedade da Marcilene e mostra como é fácil fazer o Mané Vestido, uma delícia típica da região.
Aprenda a preparar o Mané Pelado tradicional e coloque uma roupinha no seu bolo!
Ingredientes
- 2 colher(es) de sopa de manteiga
- 1 xícara(s) de chá de açúcar
- 4 ovos (claras neve)
- 1 prato fundo de mandioca crua ralada
- a mesma medida de queijo minas ou coco ralado
- 1 colher(es) de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma vasilha bata o açúcar com a manteiga, os as gemas, bata até ficar um creme clarinho, junte a mandioca e o coco ralado, misture bem. Adicione as claras em neve e por último o fermento em pó. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 40 minutos.
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