Os subprodutos da cana-de-açúcar, que é tudo o que sobra da produção principal da planta, são diversos, como o caldo, melaço, ração para gado. Dessa combinação, os brasileiros inventaram um doce típico que faz sucesso em qualquer mercado, a rapadura.
Veja quais são as etapas de produção deste doce, como ele é feito e como está ajudando famílias de agricultores do Distrito Federal a obterem mais renda. O repórter Sebastião Garcia, do canal Agro+, visitou uma fazenda de produção da rapadura e conversou com o produtor, que está super feliz. “A rapadura é doce, mas não é mole não”, brinca.
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