Chuva e pragas reduzem oferta e elevam preço de hortifrútis no campo
Intempéries climáticas no início do ano impactam produtividade de cenoura e tomate, refletindo em altas na cesta básica em diversas capitais
As fortes chuvas registradas nos primeiros meses de 2026 e o ataque de pragas estão prejudicando a produtividade e elevando os custos de alimentos essenciais no Brasil. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) e da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), produtos como cenoura e tomate apresentam quebras de safra e valorização acentuada no campo, impactando diretamente o custo da cesta básica para o consumidor final.
Continua depois da publicidade
A cenoura, que tem como polo principal a cidade de São Gotardo (MG) — responsável por cerca de 70% do volume nacional —, registrou uma queda de 26% na produtividade em março deste ano em comparação ao mesmo período de 2025. O excesso de umidade reduziu a qualidade das raízes e o rendimento por hectare. Com a oferta restrita, o preço do tomate também disparou, acumulando alta superior a 40% nas áreas produtoras, impulsionado pela menor disponibilidade de frutos aptos ao consumo.
Impacto nas capitais e cesta básica
O aumento nos custos de produção e a menor oferta de alimentos pesaram no bolso dos brasileiros em todas as regiões. Segundo levantamento da Conab, Manaus foi a capital que registrou a maior alta na cesta básica em março, com elevação de 7%, puxada principalmente por itens como tomate, batata e feijão. Além dos hortifrútis, produtos básicos como açúcar, café e óleo de soja também exerceram pressão sobre o custo total dos alimentos.
Goiás, que se destaca como o principal produtor de tomate do país, respondendo por quase um terço do volume total cultivado, também sentiu os efeitos climáticos. A menor oferta nacional gerou um desequilíbrio que se refletiu no aumento de preços em todas as capitais pesquisadas.
Continua depois da publicidade
Expectativa para a safra de inverno
Apesar do cenário de alta, o setor projeta um alívio para as próximas semanas. Especialistas avaliam que a entrada da colheita da safra de inverno deve normalizar o fluxo de abastecimento no mercado interno.
A expectativa é que, com uma oferta mais robusta e condições climáticas mais favoráveis para o desenvolvimento das lavouras de clima frio, os preços de itens como tomate e cenoura apresentem uma trajetória de queda, aliviando a inflação dos alimentos.