Resumo
O almoço de Páscoa deste ano está mais caro, principalmente para quem seguir a receita do almoço tradicional: bacalhau com ovos e muito azeite! Em um ano, o bacalhau subiu 5,5%, os ovos mais de 10% e o azeite, 14%. Por isso, os consumidores estão optando por substitutos ou peças mais baratas de bacalhau.
Para alguns consumidores, o segredo para economizar na bacalhoada é substituir o protagonista da receita por outros tipos de peixe, mas o Cícero Macedo, comerciante que vende bacalhau no Mercadão de São Paulo há mais de 30 anos, dá uma dica: 'Tem muitos tipos [de bacalhau], tem bacalhau até de óculos", brinca.
Segundo ele, é possível economizar na bacalhoada comprando diferentes tipos de cortes do peixe, já que os preços podem variar de R$ 59 a R$ 520 o quilo do produto. Mas tem outros peixes também como a Tilápia e a tainha, que deixam o almoço mais em conta.
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