Tradicional sanduíche de mortadela
Divulgação/Ceratti
O grupo Zanchetta anunciou a aquisição da totalidade da Ceratti nesta segunda-feira (29), marcando sua entrada no segmento de suínos processados. A transação envolve a transferência integral do controle societário, que estava com a Hormel Foods.
A compra da tradicional marca de charcutaria representa um passo estratégico para expandir o portfólio multiproteína do grupo nacional. Com 30 anos de experiência no Brasil, a empresa foca agora em ampliar sua presença no mercado B2C.
O negócio engloba 100% da operação e das estruturas comerciais da marca, famosa pela mortadela Bologna. A intermediação financeira e assessoria econômica da transação foram coordenadas pelo Banco Santander.
Expansão de portfólio no mercado de proteínas
A aquisição funciona como um movimento natural para o grupo Zanchetta diversificar seu catálogo de produtos de alto valor agregado. A empresa, que já detém as marcas Alliz, Mondelli e Frangoeste, fortalece sua atuação com o consumidor final.
Segundo o diretor-presidente da companhia, José Carlos Zanchetta, o negócio vai além de ingressar em uma nova categoria de embutidos. O executivo avalia que a Ceratti possui alta qualidade e conexão genuína com o paladar da população.
A nova operação permitirá que as marcas atuem juntas em diferentes ocasiões do dia a dia dos consumidores. O planejamento inclui ampliar a participação em momentos de celebração e nas ceias de fim de ano em todo o país.
Sustentabilidade e continuidade do negócio
A aproximação comercial baseou-se em práticas operacionais convergentes, incluindo políticas ambientais e de sustentabilidade corporativa. A fábrica da Ceratti localizada no município de Vinhedo, em São Paulo, atua com iniciativas estruturadas de ESG.
A unidade paulista possui uma estação de tratamento de efluentes de alta eficiência e realiza a eliminação do envio de lodo industrial a aterros sanitários. Além disso, a planta opera caldeiras movidas exclusivamente a combustível renovável.
As metas da fábrica estão em linha com os compromissos ambientais adotados pelo grupo Zanchetta em suas demais unidades. O planejamento projeta complementar a expertise de colaboradores para gerar novas oportunidades de crescimento no mercado.
Até que ocorra a homologação oficial e a aprovação definitiva da compra pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade), as duas empresas seguem trabalhando de forma independente. A dinâmica comercial atual com clientes do varejo e parceiros de food service será preservada sem alterações.
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