A busca por maior produtividade e qualidade nas lavouras levou produtores de todo o Brasil a acompanhar as principais novidades do setor de hortaliças durante a Hortitec, em Holambra (SP). O evento reuniu pesquisadores e empresas para apresentar avanços em pesquisa e melhoramento genético focados no desenvolvimento de plantas adaptadas às condições do país.
As novas variedades de hortaliças chegam ao mercado com capacidade para enfrentar doenças, pragas e variações climáticas severas, sem que haja comprometimento na qualidade final dos alimentos. De acordo com os pesquisadores envolvidos nos projetos, o foco principal das soluções apresentadas na feira é trazer resistência aos cultivos.
O foco na resistência e o interesse do produtor rural
O agricultor Jose Morelli, de Porto Feliz (SP), foi um dos produtores que compareceram ao evento no interior paulista. Ele ressaltou que a feira é um espaço fundamental para trocar ideias com os agentes do setor e se atualizar sobre as principais novidades agrícolas.
A necessidade de proteção das lavouras também move produtores de nichos específicos, como a Edna Vargas, que atua na produção de orgânicos. Ela relatou que frequenta o evento em busca de defensivos biológicos para manter seus pés de tomate livres de pragas e doenças. A produtora avalia que, sem o auxílio dessas novas tecnologias, torna-se muito difícil manter o cultivo saudável diante dos desafios naturais do campo.
Soluções de mercado e movimentação econômica
As empresas de sementes também levaram soluções comerciais importantes para a Hortitec, como uma variedade de alface altamente adaptada ao clima quente. A hortaliça apresenta maior durabilidade pós-colheita, peso de folha superior e uniformidade visual.
Representantes do setor de sementes destacam que o consumidor final exige a excelência visual dos produtos, o que obriga a cadeia produtiva a garantir que os frutos cheguem com qualidade ao mercado. O melhoramento genético do tomate seguiu a mesma linha, gerando frutos tolerantes às adversidades do clima.
A organização da Hortitec estima que a feira receba mais de 30 mil visitantes e movimente cerca de 700 milhões de reais em negócios. Os resultados consolidam a importância do desenvolvimento tecnológico para o avanço da horticultura nacional.
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